Il Cioccolato

Per gli studiosi della Boston University e dell’Harward University, il cioccolato allunga la vita.

- Il cioccolato è la risposta. Che ce ne importa di ciò che è la domanda.

- Il buon cioccolato bisognerebbe schedarlo come un capolavoro, una scultura, una   prova d’artista e degustarlo​.

- Nove persone su dieci amano il cioccolato; la decima mente.

In questo corso prepareremo delle ricette a base di cioccolato.

Utilizzeranno i tre tipi di cioccolato: al latte, alla vaniglia e quello bianco.

Una piccola introduzione al mondo del cioccolato.

La documentazione comprende le ricette, la storia del cioccolato che viene inviata tramite e-mail. A richiesta anche cartacea.

Degustazione delle ricette preparate

 

 

Ricette:

Cookies al cioccolato bianco e mirtilli

Cheese cake al cioccolato e caffé

Mousse al cioccolato fondente

Se abbiamo tempo a sufficenza; Brownies al cioccolato fondente e arancio

 

 

Durata del corso: 3 / 3.5 ore

 

Costo: chf 85.-

 

Minimo partecipanti: 6 persone

 

Luogo: Minusio

 

Data da concordare

 

Contatto: 079 501 66 23 oppure dolciesperienze@hotmail.com

 

Suggerimenti: portare grembiule, contenitori e frullino elettrico