Il Cioccolato
Per gli studiosi della Boston University e dell’Harward University, il cioccolato allunga la vita.
- Il cioccolato è la risposta. Che ce ne importa di ciò che è la domanda.
- Il buon cioccolato bisognerebbe schedarlo come un capolavoro, una scultura, una prova d’artista e degustarlo.
- Nove persone su dieci amano il cioccolato; la decima mente.
In questo corso prepareremo delle ricette a base di cioccolato.
Utilizzeranno i tre tipi di cioccolato: al latte, alla vaniglia e quello bianco.
Una piccola introduzione al mondo del cioccolato.
La documentazione comprende le ricette, la storia del cioccolato che viene inviata tramite e-mail.
Ricette:
Cookies al cioccolato bianco e mirtilli
Cheese cake al cioccolato e caffé
Mousse al cioccolato fondente
Se abbiamo tempo a sufficenza; Brownies al cioccolato fondente e arancio
Durata del corso: 3 / 3.5 ore
Costo: chf 90 .-
Minimo partecipanti: 6 persone
Luogo: Da definire
Data da concordare
Contatto: 079 501 66 23 oppure dolciesperienze@hotmail.com
Suggerimenti: portare grembiule, contenitori e frullino elettrico