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Corso cucina Thai
La cucina Tailandese è conosciuta per i suoi sapori bilanciati, ingredienti freschissimi ed i suoi aromi caratteristici. Vengono comunemente mescolati una vasta gamma di sapori, colori e consistenze, tanto che per un occidentale può risultare difficile riconoscere e distinguere le varie tonalità di sapore. Le pietanze Tailandesi contengono spesso tutti e quattro i sapori: dolce, agro, salato, piccante. E’ il bilancio armonioso di tutti questi sapori a rendere il cibo Tailandese così unico. Inoltre, la cucina Tailandese è complessivamente salutare e naturalmente povera in grassi e calorie.
In questo corso prepareremo alcune ricette semplici e gustose.
La documentazione comprende le ricette, che vengono inviate tramite e-mail per salvaguardare un pochino il nostro pianeta. A richiesta anche in forma cartacea.
Degustazione delle ricette preparate
Ricette:
In base alla disponibilità
Alcuni esempi:
Tom yum googng
Curry verde di pollo
Pad thai vegetariano
Gamberi in salsa di cocco e lime
Durata del corso: 3 / 3.5 ore
Costo: chf 90.-
Minimo partecipanti: 6 persone
Luogo: Da definire
Data da concordare
Contatto: 079 501 66 23 oppure dolciesperienze@hotmail.com
Suggerimenti: portare grembiule, contenitori per le pietanze da portare via
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